Дарья Митина (kolobok1973) wrote,
Дарья Митина
kolobok1973

Category:

По многочисленным просьбам трудящихся


повторяю два моих коронных новогодних рецепта, вдруг кто-то ещё не решил, что сегодня готовить. Очень просто и довольно быстро:

1). Утка в клубничном соусе

Покупается крупная потрошеная утка, снаружи и изнутри натирается солью и чесноком (можно гранулированным из пакетика). Готовим начинку: смешиваем очищенные мелкие кусочки апельсина, мандарина, яблок, консервированных персиков из банки, добавляем гранатовые зернышки, клубнику из сиропа, в общем - любые фрукты. Все это смешиваем, плотно-плотно набиваем этой массой утку и зашиваем суровой ниткой (сверху и снизу). Пока печется в духовке, сверху обильно поливаем клубничным сиропом (у меня банки три обычно уходит) и утиным соком. Сверху обкладываем утку клубничными ягодками. Оргазм гарантирован:).

2). Не совсем гефилте фиш, но почти:)

Покупается 2 кг филе трески или окуня, каждый кусок рыбы натирается солью и приправами. Жарится много-много лука (у меня обычно уходит килограмма полтора, т.е немногим меньше, чем рыбы). В глубокую посудину, застеленную фольгой, всё выкладывается в такой последовательности: слой рыбы, затем жареный лук, сверху заливается майонезом и посыпается сушёным чесноком, затем все повторяется. Получается такой многослойный рыбный торт. Ставите в нагретую до 200 градусов духовку и запекаете до готовности (готовность рыбы проверяете вилочкой). Ништо фар вос, как говорится... Лехайм ун зай гезунд! Теперь главное - не сожрать рыбу вместе с фольгой и посудой, настолько это вкусно....
Subscribe

  • Люди бесят

    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------…

  • Четвёртый пошёл

    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------…

  • Первый пошёл

    --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ну…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Люди бесят

    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------…

  • Четвёртый пошёл

    -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------…

  • Первый пошёл

    --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ну…